本项目创始人祖辈一直在做牛肉贩卖与屠宰生意，四代家族世代传承。
为回馈老客户们不懈地追寻，牛鼎世家于2020年，推出了鲜切牛肉火锅，并凭借出色的口感获得一致好评，为吃上一口好牛肉，很多客人都是慕名而来。随着顾客越来越多，生意越来越火爆，品牌升级与店面扩张，让顾客在美味与舒适的就餐环境中得到双重的享受成了店主皮金荣先生当前需要考虑的问题。
因为项目地不久后即将拆除，因此不可在店内做太多投入，因此上行决定从整体规划的方向入手，不仅能满足当前店铺低成本改造升级，也能适应未来进入商超的需求。值得一提的是，本项目的升级不改变原有空间，不换一个家具，不换饰材，仅仅通过品牌达到视觉吸睛的效果。牛鼎用匠心做餐饮，上行用匠心做设计，但无论是做餐饮还是设计，最重要的是要用心，唯有年复一年的用心，才能成就极致的匠心。
